بیماری ها, مشکلات گوارشی, مقالات

پاکسازی دستگاه گوارش با آلو بخارا

خواص بی نظیر آلو بخارا

آلو بخارا خوشکبار پر خاصیت

آلو بخارا اولین بار در آسیای غربی، در کوه‌های مجاور دریای خزر، کشت‌شده است. بعدها توسط مستعمرات اروپایی و مبلغان اسپانیایی به آمریکای شمالی منتقل شد. چین بزرگترین کشت کننده این میوه در جهان است. کشت آلو بخارا به مقدار کمی در هند نیز انجام می‌شود.

آلو بخارا، خوشمزه پرخاصیت

آلو بخارا همان آلوی خشک‌شده است. خواص آلو بخارا در طب سنتی چنین ذکرشده است؛ از بین برنده حالت تهوع، ضد سردرد و تب. همچنین آلو بخارا برای کبد و سلامت آن و درمان یبوست بسیار مفید است. طبع آلو بخارا در طب سنتی سرد و تر بیان‌شده است.

ارزش غذایی آلو بخارا

مواد مغذی، ویتامین‌ها و مواد معدنی موجود در ۱۰۰ گرم آلو بخارا:

کالری: ۴۶

چربی: ۰.۳ گرم

پتاسیم: ۱۵۷ میلی‌گرم

کربوهیدرات: ۱۱ گرم

پروتئین: ۰.۷ گرم

ویتامین آ: ۶ درصد

ویتامین سی: ۱۵ درصد

آهن: ۱ درصد

منیزیم: ۱ درصد

خواص فوق‌العاده  آلو بخارا

خواص آلو بخارا بی‌شمار است. میوه‌ خوشمزه‌ای که می‌تواند شما را از اختلالات گوارشی، یبوست و دیابت نجات دهد. همچنین برای سردرد و کاهش حرارت بدن بسیار مفید است.

۱. بهبود عمل هضم و از بین بردن یبوست

آلو بخارا سرشار از فیبر است. ترکیبات سوربیتول (قند الکلی) و … که در آلو بخارا یافت می‌شود به حرکات روده و تنظیم جریان خون کمک می‌کند.

سوربیتول یک ملین طبیعی است که به روده بزرگ کمک می‌کند تا آب را جذب کرده و حرکت روده را تحریک کند، بنابراین یبوست را کاهش می‌دهد. ترکیبات دیگری نیز وجود دارد که در تنظیم عملکرد سیستم گوارش  بسیار مؤثر است.

۲. سرشار از فیبرهای حل‌شدنی

فیبرهای حل‌شدنی موجود در آن نیز کلسترول را پایین می‌آورند. فیبر آلو صفرای اضافی در روده‌ها را به خود جذب و آن‌ها را از بدن دفع می‌کند. صفرا در کبد و برای هضم چربی تولید می‌شود. بدن همراه با فیبر صفرا را نیز دفع می‌کند، کبد از کلسترول موجود در بدن برای تولید صفرای بیشتر استفاده می‌کند، و به‌این‌صورت، میزان کلسترول در حال گردش را در بدن کم می‌کند. فیبرهای حل‌شدنی میزان کلسترول تولیدشده در کبد را نیز مهار می‌کنند. ازاین‌رو خواص آلوبخارا بهبوددهنده عالی برای کار دستگاه گوارش نیز می‌باشد.

آلو بخارا و مزیت‌های آن

آلوهای تیره رنگ حاوی مقدار بیشتری آنتی اکسیدان به نام آنتوسیانین‌ها هستند که اثرات ضد التهابی دارند و همچنین کلسترول خون را تنظیم می‌کنند.

۳. بهبود سلامت قلب و عروق

آلو بخارا به حفظ سلامت قلب کمک می‌کند. آلوهای تیره‌رنگ حاوی مقدار بیشتری آنتی‌اکسیدان به نام آنتوسیانین‌ها هستند که اثرات ضدالتهابی دارند و همچنین کلسترول خون را تنظیم می‌کنند.

آلو بخارا همچنین شامل سایر ترکیبات پلی فنولی (دسته‌ای از مواد شیمیایی که در گیاهان وجود دارند)، مانند لوتئین و کریپتوکسانتین است. این ترکیب باعث کاهش استرس اکسیداتیو (عدم تعادل بین رادیکال‌های آزاد و آنتی‌اکسیدان‌ها در بدن) بر سلول می‌شود.

آلو بخارا همچنین حاوی ویتامین B6 است که از افزایش سطح هموسیستئین (هموسیستئین اسیدآمینه غیر پروتئینی حاوی گوگرد) جلوگیری می‌کند و احتمال حمله قلبی را کاهش می‌دهد.

۴. مبارزه با سرطان

آلو بخارا برای پیشگیری از سرطان، به‌ویژه سرطان سینه، دستگاه گوارش و دستگاه تنفسی مفید است.

آنتوسیانین ها که رنگدانه های آبی – قرمز مایل به قرمز در این میوه‌های شیرین هستند، از طریق حذف رادیکال‌های آزاد در برابر سرطان از بدن حافظت می‌کنند. ویتامین A موجود در آلو بخارا نیز برای جلوگیری از سرطان دهان مفید است. قدرت آنتی‌اکسیدانی آلو بخارا از رشد سلول‌های سرطانی جلوگیری می‌کند.

۵. بهبود بینایی

آلو بخارا یک منبع غنی از ویتامین‌ها به‌ویژه ویتامین A است. ویتامین A برای سلامت چشم و بهبود بینایی چشم مفید است. آلو بخارا همچنین از چشم در مقابل آسیب‌های ناشی از نور UV محافظت می‌کند.

۶. بهبود سلامت استخوان

خوردن آلو بخارا باعث افزایش سلامتی استخوان، به‌ویژه در زنان بعد از یائسگی می‌شود. ویتامین K موجود در آلو نیز برای استخوان مفید است.

۷. بهبود گردش خون

از دیگر خواص آلو بخارا باعث افزایش توانایی جذب آهن در بدن می‌شود. این توانایی به دلیل وجود مقدار بالای ویتامین C در این میوه است.

آهن موجود در آلو بخارا برای تشکیل گلبول‌های قرمز بسیار مفید است. همین موضوع گردش خون را در بدن بهبود می‌بخشد و از کم‌خونی جلوگیری می‌کند.

۸. مبارزه با دیابت

آلو بخارا شاخص گلیسمی (GI) پایینی دارد. خوردن آن می‌تواند سطح قند خون را کنترل و خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را کاهش دهد.

۹. کاهش کلسترول بد

آلو بخارا یک منبع غنی از پتاسیم است که جزء مهم سلول و مایعات بدن است که می‌تواند در کنترل ضربان قلب مؤثر باشد. همچنین مانع از لخته شدن پلاکت می‌شود؛ درنتیجه از مشکلاتی همچون آترواسکلروز، فشارخون بالا، سکته مغزی و بیماری قلبی عروقی جلوگیری می‌کند. آلو بخارا همچنین فشارخون را کنترل می‌کند و به دلیل فیبری که دارد به کاهش کلسترول کمک می‌کند.

خواص و مضرات آلو بخارا

مصرف بیش‌ازحد آلوبخارا بدون اینکه آب زیادی در روز بنوشید باعث ایجاد سنگ مثانه می‌شود.

۱۰. جوان‌سازی پوست

خوردن میوه‌هایی که رنگدانه زیادی دارند مانند آلو بخارا باعث می‌شود که پوست انسان باطراوت‌تر شود. آنتی‌اکسیدان‌های موجود در آلو بخارا، می‌تواند نشانه‌های پیری را برطرف و پوست را جوان کند. همچنین در بهبود سریع‌تر جای زخم اثر دارد.

۱۱. پشتیبان سیستم ایمنی

آلو بخارا به بدن کمک می‌کند تا بافت‌هایی سالم و سیستم ایمنی قوی‌ داشته باشد. خواص آلو بخارا  باعث می‌شود جلوی سرماخوردگی و آنفولانزا را بگیرد و به کسانی که مرتب دچار عفونت می‌شوند کمک کند.

۱۲. حاوی منیزیم

منیزیم آن برای انقباض عضلات و ارسال پالس‌های عصبی بسیار مورد نیاز است.

۱۳. دارای میزان بالا اسیدفولیک

همچنین مقدار زیادی اسیدفولیک و کلسیم دارد که نیاز بدن به فولات را تأمین می‌کنند. فولات برای زنان باردار و رشد جنین بسیار حیاتی است.

عوارض آلو بخارا

۱. مصرف بیش‌ازحد آلوبخارا بدون اینکه آب زیادی در روز بنوشید باعث ایجاد سنگ مثانه می‌شود (آلو حاوی اسید اسکالیک است، ماده‌ای که به‌طور طبیعی یافت می‌شود و اگر بیش‌ازحد مصرف شود، می‌تواند به شکل سنگ اگزالات در مجاری ادراری متبلور شود. برای همین، افرادی که در مجاری ادراری خود سنگ اگزالات دارند باید از خوردن آلو اجتناب کنند).

۲. زیاده‌روی و مصرف بی‌رویه آلو بخارا موجب ناراحتی معده، نفخ، ایجاد اسید اوریک و ناراحتی طحال می‌شود.

۳. اشخاص سردمزاج باید در مصرف این میوه احتیاط نمایند.

۴. افراد مبتلابه قند خون نیز نباید در مصرف آلو بخارا زیاده‌روی کنند.

۵. افرادی که مبتلابه ناراحتی‌هایی مانند نقرس –اسید اوریک –رماتیسم –اترومی –تصلب شرایین – اسهال زخم معده واثنی عشر می‌باشند، باید در مصرف میوه‌ی مزبور احتیاط نمایند.

 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *