اصلاح سبک زندگی, بیماری ها, تغذیه, دیابت, مقالات

خاصیت باور نکردنی بادمجان برای دیابتی‌ها!!!

عکس بادمجان

بادمجان یکی از صیفی‌جاتی است که در تمام فصول سال وجود دارد و برخلاف تصوراتی که آن را بی‌خاصیت می‌داند، سرشار از ویتامین‌ها و مواد مغذی است که  خواص دارویی فراوانی دارد. بادمجان قطعاً یک هدیه از طرف طبیعت است؛ زیرا فواید سلامتی و تغذیه‌ای بسیاری برای انسان‌ها فراهم می‌کند. این صیفی‌جات عضوی از خانواده تیره مشابه سیب زمینی، گوجه فرنگی و فلفل شیرین است. این صیفی منبع غنی فسفر، ناسونین، فولات، ویتامین‌های B، کلسیم، پتاسیم، ویتامین A و بتا، کربوهیدرات، آهن، فیبر و ویتامین C استو یک منبع ضدویروسی مفید است.

۹ خاصیت بادمجان برای همه 

۱. فواید بادمجان برای خواب خوب :

اگر از بی‌خوابی و یا سندرم بدون خواب رنج می‌برید، یک بادمجان خام را در زمان غروب به‌طور منظم مصرف کنید تا دوباره خوب بخوابید. همان‌طور که می‌دانیم، افراد باید در شب خوب بخوابند تا خوب بمانند.

۲. یک خلط آور خوب است :

افراد می‌توانند خلط اضافی را با مصرف بادمجان پخته همراه با نمک کم کنند. این موضوع اغلب توسط خانم‌های پیشکسوت طب سنتی پیشنهاد می‌شود.

۳. جلوگیری از لخته خون :

بیوفلاونوئید و ویتامین K موجود در بادمجان می‌توانند به محدود کردن تشکیل لخته خون و تقویت مویرگ‌ها کمک کند.

بادمجان تصویر

فیبر موجود در بادمجان از یبوست جلوگیری می‌کند.

۴. برای بدن سالم :

بادمجان حاوی سطوح بالایی از کلسیم، آهن و مواد معدنی دیگر است که برای اطمینان از رشد بدن بسیار ضروری هستند. این در واقع نوعی از سبزیجات پرفایده و پرارزش غذایی است، بنابراین افراد باید آن را در رژیم غذایی روزانه مصرف کنند تا بدن همیشه سالم بماند.

۵. برای هضم بهتر :

فیبر محلول در بادمجان می‌تواند از سیستم گوارشی خیلی حمایت کند و با جلوگیری از یبوست، می‌تواند شکم را سالم نگه دارد.

۶. برای مو و پوست بهتر :

بادمجان می‌تواند به افزایش رشد مو و افزایش سلامت کلی مو و همچنین به‌لطف محتوای آنزیمی که کیسه‌های ترشحی مو را افزایش می‌دهد، کمک کند. ویتامین و مواد معدنی موجود دراین صیفی که پوست شما را تغذیه می‌کنند، به تغذیه سالم کمک می‌کند؛ بنابراین، این صیفی را به وعده‌های غذایی روزانه خود اضافه کنید تا همیشه در مورد پوست سرتان احساس امنیت بکنید.

۷. کنترل قند خون :

کسانی که از دیابت نوع ۲ رنج می‌برند، باید بادمجان را به وعده‌های غذایی روزانه خود اضافه کنند، چون یک منبع عالی فیبر و کربوهیدرات قابل حل است که می‌تواند جذب گلوکز را محدود کند. انجمن دیابت ملی و برنامه آموزشی انجمن دیابت آمریکا توصیه می‌کنند که افراد باید بادمجان بیشتری را به رژیم روزانه خود اضافه کنند، تا بتوانند کنترل کامل سطح قند خون خود را با سهولت انجام دهند.

۸. پیشگیری از سرطان :

بادمجان یک بازدارنده پروتئاز بسیار بالایی است که می‌تواند به مقدار زیادی در خنثی‌سازی سلول‌های سرطانی کمک کند؛ بنابراین، مردم می‌توانند با مصرف عصاره بادمجان به‌طور منظم از برخی بیماری‌های لاعلاج جلوگیری کنند.

بادمجان ایماژ

جوشاندن کلاهک بادمجان با آب و خوردن آب آن توسط افراد دیابتی، قند خون را به شدت کاهش می‌دهد.

۹. تقویت سیستم ایمنی :

دارای آنتی‌اکسیدان‌های متمرکزی است که می‌تواند کمک بسیاری در کاهش آسیب رادیکال‌های آزاد داخل بدن کمک کرده و به افزایش ایمنی با حمایت فیتوناتریشن‌ها کمک کند. فعالیت ضدویروسی عالی و ضد میکروبی را برای فواید سلامتی انسان و بدن فراهم می‌کند.

روش استفاده از کلاهک بادمجان برای کاهش قند خون

کلاهک بادمجان را جوشانده و آب آن را بخورند با این روش قند بعضی افراد از ۶۰۰ به زیر ۱۰۰ خواهد رسید. سبزیجات خام، پخته یا کبابیِ این خوراکی‌ها به غذای شما طعم، رنگ و قوت می‌دهند. سبزیجات خوش‌طعم و کم کربوهیدرات مانند قارچ، پیاز، بادمجان، گوجه، کلم‌پیچ و کدو انتخاب‌های مناسبی هستند. این سبزیجات را همراه با چاشنی‌هایی مانند سس‌های کم‌چرب، حُمُص، سس‌گواکاموله و سالسا میل کنید؛ یا آن‌ها را همراه با ادویه‌جاتی مانند رزماری، فلفل قرمز یا سیر کباب کنید.

مضرات :

۱. مصرف این صیفی را به افرادی که از مشکلات گوارشی رنج می‌برند، توصیه نمی‌کنیم.

۲. همچنین به علت دارا بودن ماده‌ای سمی به نام سولانین برای افرادی که حساسیت دارند، مناسب نیست، این افراد به‌خصوص به نمونه‌های تخم‌دار بادمجان حساسیت داشته و بلافاصله بعد از خوردن آن، دچار چشم‌درد شده یا پوست بدنشان خارش پیدا می‌کند و در مواردی مبتلا به کهیر می‌شوند.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *