اصلاح سبک زندگی, تغذیه, مقالات

باید‌‌ها و نباید‌‌های غذا خوردن!!

غذا خوردن

چه چیزهایی در غذا خوردن مذموم است ؟

۱. صحبت کردن در هنگام غذا خوردن؛ زیرا مغز متوجه صحبت کردن شده و شخص هنگام سیری را احساس نکرده و پرخوری می‌کند که این امر موجب چاقی و بیماری می‌شود.

۲. خوردن بیش از یک وعده غذای پخته در روز؛ اگر روزانه فقط یک وعده غذای پخته میل کنیم از بسیاری از بیماری‌ها پیشگیری کرده و اضافه‌وزن پیدا نکرده و همیشه بانشاط خواهیم بود. زیرا با افزایش سن مخصوصاً بالای ۳۵ سال سیستم‌های بدن انسان به‌ مرور فرسوده می‌شوند، از این‌ رو بهتر است انسان تا آنجا که ممکن است از غذاهایی که هضم آن‌ها آسان است استفاده کند تا سلامتی‌اش تضمین شود.

۳. مداومت و زیاد خوردن یک نوع غذا صحیح نیست و در روزهای مختلف باید از غذاهای متفاوت استفاده کرد اما در یک وعده نباید از غذاهای متنوع استفاده نمود. مداومت بر مصرف غذاهای بی‌مزه مثل کدو و خیار باعث کم شدن اشتها می‌شود. مصرف زیاد غذاهای ترش موجب پیری زودرس می‌گردد. مصرف در حد اعتدال شیرینی‌ها به خاطر حرارت معتدلی که در بدن ایجاد می‌کند و کبد نیز بدان تمایل دارد، برای بدن مفید است اما زیاد خوردن شیرینی‌ها، مخصوصاً شیرینی‌های غلیظ، باعث بروز انسدادهای کبدی و بیماری‌های صفراوی می‌شود. مداومت در خوردن غذاهای شور نیز باعث لاغری می‌گردد. برای دفع ضرر، غذای شیرین را باید با غذای ترش و غذای شور را باید با غذای بی‌مزه مصرف نمود.

– از دیدگاه طب سنتی برای این‌ که غذا بتواند جبران مواد تحلیل رفته از بدن را بکند و در واقع خون خوبی برای تغذیه بدن فراهم نماید، باید حرارت و رطوبت داشته باشد. در واقع در هر ماده غذایی که مزاج گرم و تر داشته باشد، غذاییت بیشتری دارد. مواد غذایی ترش، مزاج سرد و خشک دارند که برعکس مزاج گرم و تر است. بنابراین خاصیت غذایی کمی دارند و لاغر کننده بدن هستند و در رژیم‌های غذایی جهت لاغری قابل استفاده‌اند. البته نباید در مصرف آن‌ها افراط شود زیرا زیاده‌روی در مصرف غذای ترش مزاج کبد و بدن را سرد می‌کند.

– اشاره به بروز پیری زودرس به این علت است که در پیری مزاج بدن به سمت سردی پیشرفته و از حرارت و رطوبت طبیعی آن کاسته می‌شود و با افراط در مصرف غذای ترش، روند سرد شدن مزاج تسریع می‌شود و افراد زود به مزاج پیری می‌رسند. به علاوه ترشی‌ها برای اعصاب مضرند و به‌ خصوص در بیماری‌های سیستم عصبی منع مصرف دارند. ترشی‌ها به‌ خصوص سرکه قدرت نفوذ زیادی داشته و سبب افزایش نفوذ سایر مواد می‌شوند.

– غذاهای شیرین خاصیت غذایی زیادی داشته و چاق‌ کننده بدن هستند.

– غذاهای شور خاصیت غذایی نداشته و باعث خشکی بدن می‌شوند و بنابراین در افراد با مزاج خشک و لاغر منع مصرف دارند.

– غذاهای بی‌مزه ایجاد سردی و تغلیظ در اخلاط بدن می‌نمایند در افرادی که مزاج سرد داشته و یا اخلاط غلیظ دارند. نباید در مصرف آن‌ها زیاده‌روی نمود و اگر مصرف می‌شوند، با موادی که ضرر آن‌ها را برطرف می‌کنند، استفاده گردند.

۴. انجام فعالیت‌های سنگین (مانند ورزش کردن) بعد از تناول غذا

غذا خوردن

زمان غذا خوردن به صورت دیگران نگاه نکنید

۵. مشغول کردن ذهن به مسائل متفرقه (تماشای تلویزیون، گوش دادن به موسیقی، مطالعه کردن و…) در حین غذا خوردن باعث عدم تمرکز و به دنبال آن هضم بدغذا می‌شود.

۶. استفاده کردن از هر نوع خوراکی در هنگام عصبانیت

۷. پرخوری کردن، در حدیث آمده است که خداوند عالم بیشتر از هر چیزی از شکم پر بدش می‌آید.

۸. نگاه کردن به‌صورت دیگران در موقع غذا خوردن

۹. داغ خوردن غذا و عجله در غذا خوردن

۱۰. ایستاده یا درحرکت غذا خوردن، پشت میز و صندلی نشستن و کفش به پا داشتن حین غذا خوردن

۱۱. پاک کردن گوشتی که به استخوان چسبیده به‌ طوری که چیزی در آن نماند.

۱۲. بلافاصله پس از غذا خوابیدن سودا زا بوده و خون غلیظ تولید می‌کند و باعث کاهش قوه حافظه و ضعف قوه بینایی خواهد شد.

۱۳. مصرف فراورده‌های لبنی با ترشی‌ها باعث انجماد فراورده‌های لبنی در معده و فساد غذا می‌شود.

۱۴. مصرف فراورده‌های لبنی با گوشت موجب امراض مزمنی چون جذام، ویتیلیگو و کولیت می‌شود.

۱۵. مصرف سویق (آرد گندم جو و غیره) با شیر برنج، باعث کولیت و حدوث نفخ در بدن می‌شود.

۱۶. مصرف انار بعد از طعامی که با گوشت و حبوبات پخته‌شده باعث نفخ و عدم هضم آن طعام می‌شود.

۱۷. مصرف انواع ترشی و شور (هر چه که با سرکه ساخته شود) با برنج، مولد کولیت و درد شکم است.

۱۸. مصرف کبوتر بچه با سیر و پیاز و خردل باعث ایجاد امراض صفراوی می‌شود.

۱۹. سیر با پیاز و یا تره با ترب باعث کاهش نور چشم شده و مولد تاریکی چشم و شب‌کوری است.

۲۰. مصرف پنیر تازه و شیر با هر غذا

۲۱. مصرف ماست و اسفناج (بورانی) به دلیل تشکیل اگزالات کلسیم مولد سنگ کلیه است و مصلح آن زعفران و گردو است.

۲۲. مصرف ماست و باقلا باعث درد شکم می‌شود.

۲۳. مصرف همزمان تخم‌مرغ با ترب آیا شیر با انجیر مضر قلب و مغز است.

۲۴. مصرف میوه بعد از غذای گوشتی (مگر اینکه سه ساعت بگذرد) باعث فساد میوه در معده خواهد شد.

۲۵. مصرف هر غذایی با خربزه و یا هندوانه باعث سنگینی معده و حدوث امراض متعدد می‌شود.

۲۶. مصرف چای با پیاز و هندوانه

غذا خوردن سفره

هرگز لبنیات را با گوشت قرمز و ماهی مصرف نکنید

۲۷. مصرف تخم‌مرغ با ماهی مولد امراضی چون جذام، فلج، نقرس، بواسیر، قولنج، درد دندان و امراض رطوبی مزمن خواهد شد.

۲۸. زیاد و مرتب خوردن تخم‌مرغ مولد لک صورت، بزرگ شدن طحال و مولد باد در سر معده است.

۲۹. مصرف سرکه با حلیم

۳۰. مصرف ترب با ماست

۳۱. مصرف پنیر با بادام

۳۲. مصرف سرکه با عدس یا ماش

۳۳. مصرف سرکه یا آبلیمو و ماست باعث لک و پیسی در پوست صورت می‌شود.

۳۴. مصرف انار و حلیم (هریسه) باعث گرفتگی در مویرگ‌ها می‌شود.

۳۵. مصرف خربزه با عسل

۳۶. مصرف خربزه با مویز یا خربزه با انبه

۳۷. خوردن انگور پس از کله گوسفند باعث افزایش لزجی و بلغم مغز می‌گردد.

۳۸. خوردن اغذیه گرم و سرد با هم

۳۹. خوردن غذاهایی که دارای طبیعت سرد هستند باهمدیگر، خوردن غذاهایی که دارای طبیعت گرم هستند باهمدیگر، خوردن غذهای لزج بر روی غذایی لزج، خوردن غذاهای گس بر روی غذاهای گس، خوردن غذاهای لطیف (ماهی، شیر، هندوانه) بر روی غذاهای لطیف، خوردن غذاهای سنگین بر روی غذاهای سنگین

۴۰. خوردن گوشت خام باعث تولید انگل در بدن و روده‌ها می‌شود.

۴۱. خوردن زیاد گوشت گاو و حیوانات وحشی، باعث تحیر عقل، کند ذهنی و فراموشی بسیار می‌شود.

۴۲. خوردن غذا در حالت جنابت باعث امراضی مثل پیسی و… می‌شود مگر اینکه وضو گرفته باشند.

۴۳. بسیار خوردن عدس سودازا بوده و موجب زردی و لاغری می‌شود.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *