مقالات

اطلاعاتی که دکترها درباره کبد هیچگاه فاش نمی‌سازند

کبد ناسالم

بیماری کبد

چه غذا‌هایی به درمان کبد چرب کمک می‌کنند

۱- سیر جهت درمان کبد چرب :

جلوگیری از التهاب کبد، یکی از شگفت‌ انگیزترین خواص سیر برای بیماری کبد چرب است.

۲- اسیدهای چرب امگا ۳ :

امگا ۳ از ترکیبات موثر در کنترل بیماری کبد چرب است که بدن قادر به ساختن آن نیست، پس باید از منابع غذایی مثل روغن ماهی و روغن دانه کتان و …تامین شوند. اسید‌های چرب امگا ۳ می‌توانند سوخت و ساز چربی در کبد را کنترل کنند و میزان چربی‌های خون و علایم بیماری کبد چرب مثل درد، ضعف، حساس شدن شکم و حالت تهوع را کاهش دهند.

۳- قهوه :

قهوه خطر ابتلا به سرطان کبد و همچنین بیماری‌های مزمن کبدی را کاهش می‌دهد و همچنین احتمال فعالیت و رشد ویروس هپاتیت C را نیز کاهش می‌دهد. نکته : مصرف به میزان خیلی کم باشد.

۴- بروکلی جهت درمان کبد چرب :

بهتر است در زمینه مصرف کلم بروکلی بکوشید و این نوع سبزی را به خاطر کبدتان هم که شده استفاده کنید. کلم بروکلی همچنین مانند یک دارو با خطر رشد و توسعه بیماری کبد چرب که می‌تواند منجر به نقص در عملکرد کبد و در نهایت سرطان کبد شود نیز مقابله کند.

۵- چای سبز :

نوشیدن چای سبز در پیشگیری از تجمع و رسوب چربی‌ها در اطراف کبد موثر است.

۶- گردو :

از جمله خواص گردو برای بیماری کبد چرب می‌توان به مواد موجود در آن از جمله ویتامین E و اسید آمینه ال آرژنین اشاره کرد که نقش موثری در پاکسازی و بهبود عملکرد کبد دارند.

۷-آووکادو جهت درمان کبد چرب :

مصرف آواکادو همچنین در کاهش آسیب‌های کبدی بیشترین نقش را در میان گزینه‌های غذایی دارد.

برای درمان کبد چرب باید از خوردن چه غذاهایی پرهیز کنید؟

۱- قند و قندهای اضافه شده :

قندهای افزوده با سطوح بالای قند خون در ارتباط بوده و سطح چربی را در کبد افزایش می‌دهد. این شکرهای افزوده معمولا در آب نبات، بستنی و نوشیدنی‌های قند‌دار مانند سودا و آب میوه‌ها یافت می‌شوند.

۲- الکل :

الکل بر روی کبد اثر گذاشته و با بیماری بیماری کبد چرب و دیگر بیماری‌های کبدی مانند سیروز همکاری می‌کند. بیماران مبتلا برای درمان بیماری کبد چرب خود باید مصرف الکل را کاهش داده یا به کلی از رژیم غذایی خود حذف کنند.

۳- دانه‌های تصفیه شده :

دانه‌های تصفیه و فراوری شده در نان سفید، پاستا و برنج سفید موجود هستند. در فرایند فراوری این دانه‌ها، فیبر آنها حذف می‌شود و این موضوع، سطح قند خون را بالا می‌برد.

۴- غذاهای شور و سرخ شده :

وجود میزان زیاد غذاهای شور و سرخ شده در رژیم غذایی، کالری دریافتی را بالا برده و خطر چاقی را افزایش می‌دهد. اما شما می‌توانید افزودن ادویه‌ها و سبزیجات را به عنوان یک راهکار برای مزه‌دار کردن غذاها بدون استفاده از نمک، امتحان کنید. به جای سرخ کردن غذاها نیز آنها را کبابی یا بخارپز نمایید.

۵- گوشت :

انواع گوشت قرمز دارای چربی‌های اشباع بوده و بهتر است در روند درمان بیماری کبد چرب، مصرف این مواد را کاهش دهید. گوشت‌های کم چرب، ماهی، جایگزین‌های خوبی برای گوشت قرمز هستند. 

کبد چرب

گیاه خارمریم یکی دیگر از گیاهان دارویی است که از آن برای درمان و پیشگیری از بیماری‌های کبدی استفاده می‌کنند

 

راه‌های پیشگیری از کبد چرب

۱- مصرف چای سبز :

نوشیدن چای سبز یا استفاده از عصاره این گیاه دارویی، تاثیر زیادی در پیشگیری از تجمع و رسوب چربی‌ها در اطراف کبد دارد، ضمن آنکه می‌تواند به تسریع روند درمانی بیماری کبد چرب نیز کمک کند. افرادی که احتمال و استعداد ابتلا به این بیماری در آن‌ها زیاد است، مانند افراد چاق و کم تحرک، می‌توانند با گنجاندن چای سبز در رژیم غذایی روزانه خود، از ابتلا به این بیماری پیشگیری کنند.

۲- کاهش جذب چربی با خارمریم :

گیاه خارمریم یکی دیگر از گیاهان دارویی است که از آن برای درمان و پیشگیری از بیماری کبد چرب استفاده می‌کنند.

۳- با زنجبیل متابولیسم بدن را افزایش دهید :

یکی دیگر از شیوه‌های کاهش جذب چربی در جریان گردش خون و اندام‌های داخلی، گنجاندن زنجبیل تازه و پودر زنجبیل در برنامه غذایی هفتگی است.

۴- سویا را با گوشت قرمز عوض کنید :

یکی از مهم‌ترین عواملی که می‌تواند از رسوب چربی‌ها در بافت کبد جلوگیری کند، اصلاح رژیم غذایی است. به گفته محققان جایگزین کردن سویا و پروتئین گیاهی به جای پروتئین حیوانی به ویژه گوشت قرمز، می‌تواند تاثیر زیادی در کاهش جذب چربی و تری گلیسیرید در بافت کبد داشته باشد.

۵- پرهیز از غذاهای زیر :

از مصرف غذاهایی مانند غذاهای فریز شده و یخ‌زده، ترشیجات، ماست پرچرب، سس، نمک زیاد، غذاهای فست فود، انواع شیرینی‌ها، پیتزا، انواع سرخ کردنی‌ها مانند سیرداغ، پیازداغ، چیپس، پفک، غذاهای چرب و نوشابه‌های گازدار پرهیز کرده و تا می‌توانید به جای آنها از میوه‌های تازه، سبزیجات مختلف به ویژه کاهو، خیار، هویج و غذاهای سالم و طبیعی استفاده کنید.

۶- آبلیمو را فراموش نکنید :

نوشیدن یک لیوان آب که در آن عصاره یک لیموترش تازه وجود دارد در آغاز روز می‌تواند بهترین دارو برای پیشگیری از ابتلا به بیماری کبد چرب باشد. از آنجا که لیمو سرشار از ویتامین C است و به عنوان یک آنتی‌اکسیدان می‌تواند نقش موثری در هضم و جذب مواد مفید در بدن داشته باشد، قابلیت زیادی در پیشگیری و درمان بیماری کبد چرب دارد.

۷- از زردچوبه غافل نشوید :

مصرف زردچوبه را به عنوان یک ادویه موثر و درمانگر در برنامه هفتگی و حتی روزانه خود بگنجانند.

۸- عرقیات گیاهی بنوشید :

عرق گیاهی شاه‌تره، خارشتر و کاسنی از جمله داروهای گیاهی موثر در کنترل و درمان بیماری کبد چرب به شمار می‌آیند. این نوشیدنی‌های گیاهی از آنجا که طبعی سرد و تر دارند موجب کاهش میزان کلسترول خون می‌شوند و در عین حال به پاکسازی کبد و بدن از سموم و مواد زائد هم کمک می‌کنند.

عواملی متفاوت با آنچه می‌دانید که به کبد آسیب می‌رسانند

۱- ادرار نکردن هنگام بیدار شدن از خواب

۲- زیاده‌روی در غذا خوردن

۳- صبحانه خوردن با عجله

۴- دیر خوابیدن در شب و دیر بیدار شدن در صبح

۵- استفاده بیش از اندازه رنگ‌های مصنوعی موجود در مواد‌غذایی، قندهای مصنوعی، ادویه‌ها و به طور کلی استفاده از خوراکی‌هایی که موجب از دست رفتن مواد مغذی مفید از بدن می‌شود.

۶- مصرف نامناسب روغن و غذاهای سرخ شده به خصوص فست فود

1 دیدگاه در “اطلاعاتی که دکترها درباره کبد هیچگاه فاش نمی‌سازند

  1. حمید گفت:

    چه محتوای جالبی، واقعا عالی بود

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *